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Zum einem werden sie hauptsächlich von Afrianischen Bauerinnen angebau, wobei jedoch mehr als 90% der Wertschöpfungskette ausserhalb des Afrikansichen Kontinenten stattfindet. AUs diesem Grund . Zum anderen werden bei all diesen Rohstoffe in der konventionellen Verarbeitung maximal 20% der Früchte verarbeitet. Und der Rest wird als Abfälle betrachtet. Und genau hier setzen wir an.
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